- "Le origini: speculazione, climate change e nuovi consumi"
- "Le conseguenze: crisi alimentare e instabilità politica"
L'evento è stato organizzato nell'ambito delle celebrazioni italiane per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2008.
L'incontro si è tenuto presso la sede dell'ISPI (Palazzo Clerici - Via Clerici, 5 - Milano)
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Il panel della prima sessione, da sinistra: Stefano Boccaletti, Farida Bena, Paolo Campanini,
Paolo Magri, Roberto Pasca di Magliano e Luca Alinovi
Il panel della seconda sessione, da sinistra: Irene Panozzo, Massimo Alberizzi,
Luca Russo e Maria Teresa Gatti